‘queso feta’

Mpourekakia, empanadillas griegas de berenjena

Mpourekakia, empanadillas griegas de berenjena Esta receta que vamos a preparar hoy, se pueden servir como mini empanadillas  o como una tarta de tamaño familiar. Son sabrosas y nutritivas. Espero que disfrutéis tanto como yo con esta especialidad de la cocina griega. Ingredientes: Para la masa de empanadillas; 1 kg de harina con levadura 200 […]

Tomatokeftedes. Buñuelos de tomate griegos

Tomatokeftedes. Buñuelos de tomate griegos Esta receta de tomatokeftedes muestra todo el sabor de las islas griegas, unos sabrosos buñuelos que aparece ampliamente en los menús a lo largo de Santorini, en particular. Keftedes es el nombre que reciben estas albóndigas griegas y por tanto tomatokeftedes significa albóndigas o hamburguesas realizadas con tomate. Hoy cocinamos Tomatokeftedes. […]

Feta al horno con miel, lavanda y tomillo

Feta al horno con miel, lavanda y tomillo Este plato es una alternativa a la clásica tabla de quesos tradicional. Una sencilla receta de queso feta horneado y acompañado de tostadas de pan de centeno y aromatizado con lavanda embriagante y miel para un acabado floral al paladar. Ingredientes: 200 gramos de queso feta 1/2 barra de pan […]

Börek de espinacas y queso

Börek de espinacas y queso Hay muchas formas y tamaños de Borek, unos excelentes pasteles salados que se encuentran en cualquier lugar de Turquía. Las recetas varían según la región, pero hoy vamos a darle esta forma de caracol, relleno de verdura como es el caso de las espinacas que he elegido y queso feta. […]

Ensalada de garbanzos con verduras asadas

Ensalada de garbanzos con verduras asadas Hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada de garbanzos con vegetales a la parrilla y queso feta griego. Un almuerzo muy saludable. Simplemente combine maíz dulce, calabacines y albahaca. Ingredientes: 100 gramos de maíz en conserva 1 pimiento rojo sin semillas cortado en dados 2 calabacines, cortados longitudinalmente en […]