‘puerro’

Carrilleras de ternera al vino tinto con setas de cardo

Carrilleras de ternera al vino tinto con setas de cardo Vamos a cocinar unas carrilleras de ternera al vino tinto que vamos a acompañar con unas setas de cardo que van a ser el complemento perfecto de esta receta de hoy. Unas carrilleras de ternera al vino tinto con setas de cardo Ingredientes: 4 carrilleras […]

Duo de lentejas estofadas y crema de verduras

Duo de lentejas estofadas y crema de verduras Os propongo un entrante a modo de tapa muy nutritivo y saludable. Un duo de lentejas estofadas y crema de verduras. Dos pequeños platos para degustar dos recetas muy sanas, legumbre y verduras. ¿Que te parece? Ingredientes: Para las lentejas; 300 gr. de lentejas pardina 1/2 pimiento […]

Tournedó de salmón

Tournedó de salmón En esta ocasión vamos a preparar un Tournedó de salmón, al contrario de los habituales que son de carne, principalmente de ternera o cerdo. Una combinación de sabores que sorprende y que está riquísimo. Ingredientes: 4 rodajas gruesas de salmón limón hierbas (cebollino, albahaca, cilantro) corazones de alcachofa en aceite de oliva […]

Crema de alcachofas con foie y gambas en tempura

Crema de alcachofas con foie y gambas en tempura Hoy tenemos una sabrosa y delicada crema de alcachofas de lujo. Una exquisitez para paladares gourmets. Ingredientes para la crema de alcachofas con foie y gambas en tempura: 8 alcachofas de Tudela 15 gr. de mantequilla 1 puerro, la parte blanca 1 patata mediana 3 dientes […]

Quiche de salmón ahumado y puerro

Quiche de salmón ahumado y puerro Se trata de una receta francesa que cada día tiene más aceptación. Este plato es ideal para captar la atención y el gusto de los niños por el pescado. La combinación del salmón con los puerros es exquisita. Seguro que a los niños les va a encantar y nada más probar el […]