‘pollo’

Fondo blanco para sopas y cremas

Fondo blanco para sopas y cremas El caldo blanco con su sabor delicado es el fondo perfecto para la preparación de cremas y sopas. En la actualidad a todos nos gusta que los fondos sean ligeros para conseguir unas sopas o cremas delicadas y sutiles. Es importante que todos los ingredientes sean frescos y de […]

Piruletas de pollo con mahonesa de hierbas

Piruletas de pollo con mahonesa de hierbas Estas Piruletas de pollo resultan muy ricas y  crujientes por el rebozado de almendras y se sirve con una deliciosa mahonesa de hierbas Un aperitivo ideal para de las fiestas de los niños, también para tomar en una merienda informal. Ingredientes para las Piruletas de pollo con mahonesa de […]

Canapés de pollo crujiente

Canapés de pollo crujiente Un pollo crujiente simplemente riquísimo que vamos a servir como unos  canapés de aperitivo acompañados de una sabrosa mahonesa de mostaza. La receta es para dos muslos de pollo en dados. pero puedes añadir más muslos según el número de comensales ya que la cantidad de mezcla de rebozado esta calculada […]

Sopa de pollo francesa

Sopa de pollo francesa Que bien sientan en invierno las sopas calentitas y nutritivas ¡que ricas!. A mi me encantan y en invierno mi caldo casero no me falta en todo el invierno, con el me preparo todo tipo de sopas como la que hoy os propongo, una Sopa de pollo francesa. Esta deliciosa sopa […]

Risotto de calabaza con pollo

Risotto de calabaza con pollo Los mejores arroces para los risottos son los arborio y los carnaroli, pero podéis usar también el arroz normal, saldrá muy rico también. Ahora manos a la obra, vamos a preparar nuestro risotto de calabaza con pollo de hoy. Ingredientes para el risotto de calabaza con pollo: 300 gr de […]