‘polenta’

Cómo cocinar la polenta

Cómo cocinar la polenta La polenta es un ingrediente tradicional italiano hecho de harina de maíz, que se ha venido utilizando desde la época romana. El nombre deriva del polen latino, que significa harina fina. La polenta por lo general se hierve en agua (a veces leche) hasta que esté cocida y se sirve directamente […]

Cómo cocinar polenta

Cómo cocinar polenta La Polenta se conoce desde la época romana. El nombre significa flor de harina. La polenta por lo general se hierve en agua (a veces leche) Cuando se preparan de la manera tradicional, la polenta se cocina en una olla de cobre llamado paiolo y se agita con una gran cuchara de madera […]