‘piñones’

Pizza con puré de alcachofas, espinacas, piñones y cebolletas

Pizza con puré de alcachofas, espinacas, piñones y cebolletas Hacer tu propia pizza en casa es siempre un placer. La adición de puré de alcachofa, piñones y cebollas tiernas, hace de esta pizza que sea una gran cena sencilla para la familia y amigos. Para este fin de semana vamos a cenar una Pizza con puré […]

Pochas con bacalao y pesto rojo

Pochas con bacalao y pesto rojo Las pochas con bacalao son una excelente combinación, igual que los garbanzos con bacalao. Un plato muy rico y completo que vamos a preparar para la hora de la comida. Hoy tenemos unas: Pochas con bacalao y pesto rojo Ingredientes: 4 lomos de bacalao 500 gram,os de pochas desgranadas o […]

Pesto rojo auténtico ¿Cómo se hace?

Pesto rojo auténtico ¿Cómo se hace? La salsa pesto alla Genovese es uno de los símbolos de la cocina italiana. Originaria de Liguria, la receta clásica de pesto combina los intensos sabores de la albahaca, el ajo y parmigiano reggiano con las notas más delicadas de los piñones y el aceite de oliva. El nombre […]

Albóndigas de bacalao en salsa verde con langostinos

Albóndigas de bacalao en salsa verde con langostinos Las albóndigas en sus múltiples elaboraciones son un plato que triunfa siempre, son un clásico de la cocína. El pescado forma parte de las tradiciones culturales y gastronómicas de muchos países. Es un alimento nutritivo, sabroso y muy saludable, altamente beneficioso para la salud. Uno de los […]

Lombarda con pasas y piñones

Lombarda con pasas y piñones Hoy vamos a preparar una sencilla y deliciosa lombarda con pasas y piñones. Por regla general la lombarda se consume durante todo el año, y se suele servir como primer plato. Su color morado, se lo proporcionan las antocinas, unos compuestos antioxidantes muy beneficiosos para la salud. Contiene además muy pocas calorías, […]