‘pimiento verde’

Gazpacho verde saludable

Gazpacho verde saludable Hoy tenemos una sopa fría de lujo. Se trata de un: Gazpacho verde saludable. Un gazpacho tan rico y saludable como el clásico que todos conocemos. Las sopas frias son un clásico del verano desde hace muchos años. Mi opinión y recomendación es que no pases ni un día sin tomar una deliciosa […]

Ensalada de tomate y mozzarella con pesto y gazpacho

Ensalada de tomate y mozzarella con pesto y gazpacho Esta receta es muy atractiva por su colorido y presentación. Es muy saludable y la podemos servir como plato individual o en el centro de la mesa en una fuente para compartir. Ingredientes: Para la ensalada de tomate; 6 tomates grandes 2 aguacates, maduros mozzarella 1 […]

Gazpacho de bogavante

Gazpacho de bogavante Una receta de gazpacho muy especial. En esta sopa fría el bogavante es el protagonista principal. Un gazpacho diferente e innovador que hará las delicias de nuestros comensales. Hoy os propongo un saludable: Gazpacho de bogavante Ingredientes para el gazpacho de bogavante: 1 bogavante de 1 kg. 4 tomates 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 […]

Gazpacho de cerezas y sandía

Gazpacho de cerezas y sandía El gazpacho andaluz es una de las sopas frías más populares de la gastronomía española, es además la sopa fría más internacional que `posee nuestra cocina mediterránea. En los últimos años han surgido varios gazpachos evolucionados que se apartan un poco del tradicional, algo que no es del agrado de […]

Sabayón de pimientos verdes

Sabayón de pimientos verdes Esta salsa de consistencia cremosa es ideal para acompañar pescados a la plancha, especialmente va perfecta con el salmón. Pero también es perfecta con verduras como la coliflor, el brócoli o los blimi. Podemos servirla sobre unas cebollitas confitadas vaciadas. Tambien podemos elaborarla con pimientos rojos, solo tendremos que sustituir los […]