‘perejil’

Navajas, calamares y almejas guisadas

Navajas, calamares y almejas guisadas Hoy os muestro brevemente y de forma sencilla cómo preparar un delicioso aperitivo a base de navajas, almejas y chipirones. El sabor a las rías gallegas explota en esta irresistible receta. Sabores del mar con este plato: Navajas, calamares y almejas guisadas Ingredientes: 500 gr de almejas 500 gr de navajas chipirones […]

Muffaletta, el bocadillo de tus sueños

Muffaletta, el bocadillo de tus sueños Cuando vas al campo o te preparas para hacer un viaje largo de vacaciones, es necesario llevar contigo algo para picar durante el viaje. La opción más inteligente es este bocata italiano de elaboración casera. Una muffaletta. Se trata de uno de los pocos sándwiches que mejoran a medida que dejas pasar […]

Salsa tártara de capuchina

Salsa tártara de capuchina Esta receta ingeniosa de salsa tártara de capuchina, se sirve clásicamente para acompañar con pescado o con platos de cerdo. Es muy sencilla y rápida de preparar. Hoy vamos a preparar una Salsa tártara de capuchina Ingredientes: 1 puñado de flores comestibles hojas de capuchina, finamente picadas 25 gramos de alcaparras, finamente […]

Macarrones con puerro, mostaza y jamón asado

Macarrones con puerro, mostaza y jamón asado Hoy tenemos una receta que nos va a servir como plato único. Fácil y rápida de preparar. Vamos a cocinar unos exquisitos Macarrones con puerro, mostaza y jamón asado Ingredientes: 400 gramos de macarrones 1 cucharada de mostaza de Dijon 200 gramos de crema de leche 1 puñado de […]

Pastel de merluza con salsa tártara tibia

Pastel de merluza con salsa tártara tibia Un plato de pescado para ocasiones especiales. Se trata de un Pastel de merluza con salsa tártara tibia. Un poco laboriosa la receta de hoy pero no es complicada de preparar. Ingredientes: 4 filetes de merluza cada uno con un peso de 150 gramos 50 ml de aceite de […]