‘patatas’

Ensaladilla de pulpo

Ensaladilla de pulpo Os propongo una ensaladilla de pulpo que es muy rápida y sencilla de preparar para que no os compliquéis en la cocina. Es una ensaladilla de pulpo muy normal, no tiene nada de particular, pero la presentación es muy vistosa e incita a saborearla y no dejar ni una patata. Ingredientes: 3 […]

¿Por qué la patata chascada engorda los guisos?

¿Por qué la patata chascada engorda los guisos? Todas nuestras madres y abuelas para preparar sus guisos y estofados cortaban las patatas chascadas. ¿Pero qué es exactamente chascar las patatas y para qué se hace? Introducir el cuchillo solo un poco y arrancar el trozo de patata: el truco perfecto para platos de diez. Es el […]

Ensaladilla rusa con gambones al ajillo

Ensaladilla rusa con gambones al ajillo Y ya estamos en verano, tiempo caluroso en el que nos apetece una plato fresquito. Cómo este que hoy vamos a preparar. una Ensaladilla rusa con gambones al ajillo Ingredientes para 4 pax: 500 gr. de patatas medianas 200 gr. de zanahorias 1 lata pequeña de guisantes 150 de bonito […]

Patatas con pesto de capuchina y huevos de codorniz

Patatas con pesto de capuchina y huevos de codorniz Esta ensalada de Patatas con pesto de capuchina y huevos de codorniz es tradicional del País de Gales donde goza de gran popularidad, y es que esta muy rica y deliciosa. Puedes sustituir la capuchina por hojas de albahaca si te gusta más. Ingredientes para las Patatas con […]

Patatas Duquesa

Patatas Duquesa Las Patatas Duquesa, son perfectas para acompañar un solomillo o con alguna otra receta de carne. Queda una guarnición elegante a la vez que muy exquisita. Una receta fácil de preparar. Quedan muy vistosas, y resultan cremosas por dentro y doradas por fuera. Ingredientes: 4 patatas grandes para hornear 25 gramos de mantequilla 3 huevos sólo […]