‘patatas’

Pastelitos de merluza y salmón

Pastelitos de merluza y salmón Vamos a cocinar unos deliciosos Pastelitos de merluza y salmón. Una receta ideal para un picoteo, entrante o tapa. Ingredientes: Para el puré de patatas; 500 gramos de patatas 20 gramos de mantequilla 30 ml. de leche 1 pizca de sal

Paletilla de Ternasco de Aragón asada

Paletilla de Ternasco de Aragón asada al brandy Para el fin de semana vamos a cocinar unas paletillas de ternasco de Aragón. Una carne exquisita, sabrosa y tierna que vamos a asar a baja temperatura, nos van a quedar fantásticas de jugosas. Un excelente propuesta para la comida del domingo, Paletilla de Ternasco de Aragón asada […]

Recetas para los amantes de las patatas

Recetas para los amantes de las patatas Gratinadas, fritas, cocidas, existen muchas maneras de disfrutar de este tubérculo. Desde que llegara a Europa tras el descubrimiento de América, este alimento ha sido la guarnición de muchos platos a lo largo de más de cinco siglos. Ensalada de patata Ingredientes: Patatas Perejil Sal, aceite y vinagre Mahonesa (opcional) Cebollino […]

Cómo cocinar tres veces las patatas fritas

Cómo cocinar tres veces las patatas fritas Con este método vas a conseguir las mejores patatas fritas del mundo, el método es muy sencillo aunque requiere tiempo. Pero merece la pena aunque sea para ocasiones especiales. La fritura de patatas debe quedar ligera y esponjosa en el interior y crujiente en el exterior; Las patatas […]

Bolas de dorada y gambas

Bolas de dorada y gambas Os recomiendo estas deliciosas bolas, suaves, sabrosas y finas. Son unas Bolas de dorada y gambas que las vamos a servir como entrante o como tapa, acompañadas de una mahonesa de aguacate. Ingredientes: 300 gramos de dorada 150 gramos de colas de gambas 4 patatas 1 huevo 1 pan rallado panko […]