‘patatas’

Palomitas de pollo. Receta para niños

Palomitas de pollo. Receta para niños La combinación de palomitas de maíz y pollo puede sonar sorprendente, pero realmente funciona muy bien y especialmente con los niños. Esta receta se sirve con patatas al pesto y será un verdadero deleite para los peques de la casa, el resto de la familia o de los invitados si los tienes. Ingredientes: 400 gramos de […]

Patatas con pera glaseada y queso Roquefort

Patatas con pera glaseada y queso Roquefort Hoy vamos a preparar una ensalada muy popular en el Reino Unido. Una ensalada simple y rápida de hacer, usando patatas, pera y queso Roquefort. Muy veraniega original y deliciosa. Divertida de preparar, y cuando la sirvas, les va a encantar a todos tus comensales Ingredientes: 225 gramos […]

Patatas fritas perfectas en cinco pasos

Patatas fritas perfectas en cinco pasos Las patatas fritas perfectas deben de ser doradas y crujientes por fuera, pero blandas por dentro. Son pocos los que se resisten a sus encantos: un dorado exterior que cruje al dar el primer mordisco y un interior suave y sabroso. Las patatas fritas son una delicia al alcance de todos que […]

12 recetas con patatas

 12 recetas con patatas.. Vale la pena dar a las patatas el protagonismo que merecen en la mesa. La patata es el segundo alimento más consumido del mundo y muy presente en casi todas las recetas, pudiendo elaborarla cocida, hervida, salteada, frita o asada. Hoy os muestro 12 recetas con patatas en las que este […]

Alcachofas confitadas con crema de patata, yema de huevo y trufa

Alcachofas confitadas con crema de patata, yema de huevo y trufa Hacer unas alcachofas sous vide o confitadas, es una receta tradicional con un toque actual y moderno. Las coles de Bruselas también son fantásticas cuando se les administra el tratamiento sous vide. Incluso la humilde calabaza, algo que generalmente se asocia con un buen […]