‘parmesano rallado’

Flaouna de Chipre, casera

Flaouna de Chipre, casera Vamos a preparar una receta para este fin de semana. Una receta chipriota, la Flaouna, rellena y servida durante el Ramadán y la Pascua en Chipre. Estos deliciosos refrigerios también son un excelente desayuno cuando se sirven con aceitunas, tomate y un delicioso café chipriota. Ingredientes: Para la masa; 750 gramos […]

Calzone de queso y albahaca

Calzone de queso y albahaca Bien cierto es que la génesis de la pizza se sitúa en Nápoles, cuando no era Italia sino España, o mejor dicho, Reino de Aragón, y por tanto, es probable que fuera la primera región de esa península que probase tal fruto, que en España sí se consumía desde el […]

Ostras con pimentón y parmesano

Ostras con pimentón y parmesano Las ostras son muy apreciadas por su sabor desde la época romana, al natural o en las más sofisticadas preparaciones, las ostras son siempre exquisitas y un lujo gastronómico. Este domingo vamos a sorprender a nuestro comensales con unas sabrosas y deliciosas Ostras con pimentón y parmesano Ingredientes: 12 ostras 6 […]

Salsa puttanesca para espaguetis

Salsa puttanesca para espaguetis Una de la teorias sobre el origen de la salsa puttanesca dicen que durante la Edad Media, para poder soportar las frías temperaturas de las noches invernales las mujeres que ejercían la prostitución en las calles italianas inventaron esta salsa rica en calorías como acompañar sus fideos y así soportar mejor el frío. […]

Pochas con bacalao y pesto rojo

Pochas con bacalao y pesto rojo Las pochas con bacalao son una excelente combinación, igual que los garbanzos con bacalao. Un plato muy rico y completo que vamos a preparar para la hora de la comida. Hoy tenemos unas: Pochas con bacalao y pesto rojo Ingredientes: 4 lomos de bacalao 500 gram,os de pochas desgranadas o […]