‘orégano’

Ensalada de atún a la italiana

Ensalada de atún a la italiana Este entrante italiano es una simple composición de ingredientes crudos de calidad: delicadas láminas de atún que se rocían con una salsa de tomate  y se guarnece generosamente con mozzarella rallada y alcaparras. Hoy vamos a preparar una Ensalada de atún a la italiana Ingredientes: 360 gramos de atún congelado […]

Calamares con garbanzos, limón y orégano

Calamares con garbanzos, limón y orégano Esta deliciosa receta de calamar frito se sirve con garbanzos, limón y orégano, y es una receta muy popular de la ciudad de Dubrovnik . Elaboración: 4 calamares pequeños, ligeramente marcados y cortados en dados 200 ml de leche harina de garbanzos jugo de limón aceite de oliva sal […]

Salmonetes con setas marinadas

Salmonetes con setas marinadas Hoy tenemos una receta muy rica, un plato fácil de preparar y con dos de los mejores alimentos que nos regala la naturaleza y el mar. Unos Salmonetes con setas marinadas. Los salmonetes se incluyen dentro de los pescados semigrasos, si bien su contenido proteico no es muy elevado, las proteínas que contiene […]

Imam bayildi, receta turca

Imam bayildi, receta turca El İmam bayıldı es uno de los platos tradicionales de la cocina turca que viene a significar algo así como “el sacerdote se desmayó” porque se dice que algún Imán que lo probó se desmayó de lo rico que estaba. Ingredientes: 4 tomates grandes 2 berenjenas sal pimienta negra recién molida […]

Pollo a la romana

Pollo a la romana Este plato de verano tradicional proviene de los Castelli Romani, al sureste de Roma y el lugar donde se asientan varios castillos, que fueron habitadas por las familias romanas nobles desde el siglo XIV.  Y esta receta de Pollo a la romana es una de sus recetas más tradicionales. Ingredientes: 1 […]