‘nuez moscada’

Ponche de huevo para Navidad

Ponche de huevo para Navidad Una de las bebidas más tradicionales de la Navidad, sobre todo en América del Norte, es el ponche de huevo. Es una bebida muy dulce y cremosa que está muy rica. Hoy vamos a preparar esta bebida tan especial y navideña. Aunque su origen procede de Inglaterra, es en Norteamérica donde el […]

Quiche de salmón ahumado y puerro

Quiche de salmón ahumado y puerro Se trata de una receta francesa que cada día tiene más aceptación. Este plato es ideal para captar la atención y el gusto de los niños por el pescado. La combinación del salmón con los puerros es exquisita. Seguro que a los niños les va a encantar y nada más probar el […]

Caviar con blinis y crema agria

Caviar con blinis y crema agria Estos pequeños bocaditos de lujo, blinis con caviar es la forma más tradicional de disfrutar del caviar. Los blinis son pequeñas tortitas que se untan de crema fresca para seguido añadir el caviar. Para acompañar esta delicatessen gastronómica, os recomiendo hacerlo con un buen champán o cava. ¡Perfectos para […]

Vino caliente Bellini de Navidad

Vino caliente Bellini de Navidad Esta fabulosa receta de vino caliente destila la esencia de una de las bebidas navideñas por excelencia, por que se calienta para producir un cóctel sofisticado. Ingredientes: Para la reducción de vino caliente; 3 ramas de canela 1 puñado de clavos de olor 15 granos de pimienta negra 20 estrellas […]

Chupito de brócoli a las 6 especias

Chupito de brócoli a las 6 especias Llamado originalmente sabji o subzi de brócoli, es un salteado de brócoli con especias que en este caso vamos a triturar para tomarlo como batido y servido en chupitos. Un entrante perfecto para variar las formas más habituales de cocinar el brócoli sin complicarnos la vida. Una receta […]