‘mostaza inglesa’

Ostras con ensalada de verduras en escabeche y mahonesa de cítricos

Ostras con ensalada de verduras en escabeche y mahonesa de cítricos Esta receta de ostras la podemos preparar para la cena de San Valentín. Es muy rica y de una presentación espectacular. Ingredientes: 14 ostras 100 gramos de harina 1 huevo batido 75 gramos de pan rallado Panko 500 ml de aceite de girasol 1 […]

Pollo relleno con salsa 3 mostazas

Pollo relleno con salsa 3 mostazas Os sugiero este pollo a las 3 mostazas, esta muy sabroso y rico. Un poco laborioso pero merece la pena ya que está espectacular de sabor. Ingredientes: Para el pollo; 1 pollo 75 gramos de picada de solomillo 30 gramos de foie 25 gramos de jamón ibérico picado finamente […]

Mantequilla Café París

Mantequilla Café París La mantequilla Café París, es una mantequilla compuesta que se elabora y se transforma en un cilindro, se envuelve en papel film y papel de aluminio y se enfría, antes de ser cortada y utilizada tradicionalmente, para acompañar una deliciosa y jugosa carne. Dicho esto, también es fantástica si se sirve con langosta, […]

Arbolitos de navidad salados

Arbolitos de navidad salados Estas sabrosas galletas de Navidad son perfectas para picar durante las comidas o cenas de Navidad. Fantásticas para los niños o para regalar. Ingredientes: 1 cebolla grande, finamente picada 6 hojas de salvia, finamente picadas 1 chorrito de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 125 gramos […]

Mahonesa de ostras ¿Cómo se hace?

Mahonesa de ostras ¿Cómo se hace? Esta fenomenal receta de mahonesa es perfecta para acompañar a un salmón marinado. Ideal para una cena. Tus invitados estarán impresionados con tus habilidades de presentación, por no mencionar el exquisito y equilibrio de los sabores del salmón y la ostra. Si te decides a hacer este plato, tendrás […]