‘masa de hojaldre’

Tartaletas tatin de pera con Gorgonzola

Tartaletas tatin de pera con Gorgonzola La clásica combinación de peras y queso azul es reinventada en una tartaleta tatin para servir junto a una pieza de Gorgonzola. Tradicionalmente, este plato se serviría como un curso previo al postre, como una transición perfecta entre platos salados y dulces y calientes y frescos. Hoy vamos a […]

Montados de hojaldre con tomate y anchoas de Santoña

Montados de hojaldre con tomate y anchoas de Santoña Las anchoas de Santoña son seguramente las mejores anchoas de España. Piezas grandes, tersas, con sabor intenso y un perfecto punto de sal. Hoy vamos a preparar una tapa muy sencilla y fácil de hacer que nos va a quedar ideal y muy apetitosa. Unos montados de […]

Bocaditos de hojaldre rellenos ¿Cómo se hacen?

Bocaditos de hojaldre rellenos ¿Cómo se hacen? El hojaldre es uno de los ingredientes más versátiles a la hora de preparar aperitivos. Hoy os sugiero algunas ideas para el relleno. Ideas para preparar unos bocaditos de hojaldre rellenos para el picoteo de cualquier celebración, para un fin de semana en el campo o en la […]

Tarta de sobras con cebolla caramelizada y queso Stilton fundido

Tarta de sobras con cebolla caramelizada y queso Stilton fundido Si te gusta la pizza, te encantará esta receta de tarta de cebolla. Es una tarta de hojaldre rápida y fácil de hacer. Inspirada en restos de Navidad, pavo, capón etc. cebolla caramelizada y queso Stilton fundido. Ingredientes: 4 hojas de hojaldre 400 gramos de […]

Volovanes rellenos para Año Nuevo

Volovanes rellenos para Año Nuevo Hoy tenemos como sugerencia un entrante delicioso para una cena o almuerzo festivo. Unos  Volovanes rellenos para Año Nuevo Ingredientes: 4 hojaldres, cortados en círculos de 9 cm aceite de oliva 80 gramos de queso de cabra 150 gramos de hojas de espinaca baby, lavadas 80 gramos de champiñones 4 huevos […]