‘margot’

Risotto dulce

Risotto dulce El postre que hoy os propongo es una combinación de la receta clásica de arroz con leche y el risotto italiano. Un Risotto dulce que está delicioso. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se sirve a los comensales a los postres. Ingredientes: 1 c/p de queso crema 1c/p […]

Bocado de melocotón con bizcocho perfumado

Bocado de melocotón con bizcocho perfumado Para esta semana, vamos a elaborar un Bocado de melocotón con bizcocho perfumado. Delicioso, esponjoso y sabroso. Una auténtica delicatessen de postre, también para la merienda. Ingredientes: hojas o flores para decorar 4 c/g de licor (yo de níspero) anises para decorar (de Zaragoza) 2 porciones de bizcocho cuadradas 1 c/p de azúcar glas […]

Pulpo Rabat

Pulpo Rabat Hoy cocinamos un plato exótico, un Pulpo Rabat. Una manera diferente de preparar el pulpo. La presentación es muy atractiva y  podemos servirlo como entrante, tapa o como segundo plato. Ingredientes: carpaccio de pulpo. pimentón de Fès. 2 patatas. granada aceite sal

Arroz cremoso con calabaza, algas y avena

Arroz cremoso con calabaza, algas y avena El arroz que hoy os propongo posee una textura cremosa, queda al dente y es crujiente. Es un plato original y muy saludable debido a sus ingredientes, las algas y la avena. Una fusión de productos de la tierra y el mar que hacen de este arroz cremoso […]

Tostada gratinada con queso y huevos de codorniz

Tostada gratinada con queso y huevos de codorniz Esta tostada es muy rica y sencilla de preparar. Es muy veraniega y es perfecta para el desayuno, también para la hora de la merienda. Para prepararla vamos a utilizar un pan de semillas que es muy saludable, un queso para fundir que sea de tu agrado […]