‘maizena’

Cañas de Fuendejalón

  Cañas de Fuendejalón Vamos a elaborar hoy unas Cañas de Fuendejalón, Fuendejalón es una localidad de la provincia de Zaragoza por lo que la receta es típicamente aragonesa. Antiguamente para dar forma a las cañas, utilizaban como molde la cañas de campo, las limpiaban muy bien y luego las cortaban en piezas de 6 […]

Soufflé de frutas tropicales

Soufflé de frutas tropicales Un postre delicado y suave que hará las delicias de todos. Fácil de preparar y está riquísimo. Es mi sugerencia para el día de Navidad o para cualquier otro día especial. Ingredientes: 4 frutas de la pasión 5 huevos 20 gramos de mantequilla 300 gramos de zumo de piña 20 gramos […]

Carrilleras de ternera mechadas con trufa y setas

Carrilleras de ternera mechadas con trufa y setas Pocas veces cocinamos las carrilleras mechadas, pues hoy vamos a cocinar unas Carrilleras de ternera mechadas con trufa y setas. ¡Exquisitas y sabrosas, un excelente plato para disfrutar en la mesa. Ingredientes: 1 kg. de carrillera de ternera 100 gr. de shitake 1 manojo de ajetes 1 puerro, […]

Tallarines de calamar con langostinos al wok

Tallarines de calamar con langostinos al wok Estos tallarines no son precisamente de pasta como pueda parecer, son de calamar y con una salsa sabrosa y rica. Con este conjunto seguro que consigues sorprender a tus invitados. Ingredientes para los Tallarines de calamar con langostinos al wok: 1 kg. calamares 12 langostinos pelados 1 cebolleta tomates […]

Frutas en tempura

Frutas en tempura La tempura es una masa para rebozar originaria de la cocina japonesa. Se suele utilizar por lo general para freír verduras o pescados y mariscos, Pero en esta ocasión vamos a utilizar frutas. Vamos a preparar unas frutas en tempura Ingredientes para las frutas en tempura: 180 gr. de harina 100 gr. de […]