A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Salsa Chef Ingredientes: 5 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de azúcar 20 cl. de yogur 2 cucharadas de jugo de limón 1 pimiento de piquillo 1 diente de ajo 1 cucharada de jerez seco pimienta negra sal

Patatas rellenas de Ternasco de Aragón, gratinadas Ingredientes: 300 gr. de picada de ternasco de Aragón o cordero 12 patatas nuevas pequeñas 1 trufa en conserva 50 gr. de setas variadas de temporada picadas finas sal pimienta aceite de oliva mahonesa casera de ajo cebolla caramelizada

Tomate relleno de bacalao con mahonesa al perfume de los ajos Ingredientes: 1 lomo de bacalao desalado 2 dientes de ajo  6 tomates medianos mahonesa la perfume de los ajos aceite de oliva sal

Flores de calabacín rellenas de cangrejo Ingredientes: 1 lata de carne de cangrejo 1 pepinillo 1 cucharadita de alcaparras 1 cebolla dulce de Fuentes albahaca picada 1 cucharadita de mostaza mahonesa zumo de limón unas gotas de tabasco huevo batido pan rallado panko aceite de oliva pimienta sal

  Ensaladilla de mar Ingredientes: rape pulpo cocido gambas cocidas mejillones de roca cebolleta picada mahonesa gazpacho