‘longaniza de graus’

Huevos al salmorrejo

Huevos al salmorrejo Hoy os traigo una receta de la cocina aragonesa tradicional. Unos huevos al salmorrejo. Si es temporada de espárragos utilizaremos estos, pero si es fuera de temporada podemos utilizar los que vienen en conserva, los hay de muy buena calidad. Ingredientes: 8 huevos 4 filetes de lomo de cerdo 200 gr. de […]

Bocadillo de longaniza de Aragón con pimientos asados

Bocadillo de longaniza de Aragón con pimientos asados Ingredientes para 4 bocadillos: 1 ristra de longaniza de Aragón 2 pimientos rojos 3 pimientos verdes italianos vino blanco pan de chapata aceite de oliva pimienta sal

Tomate rosa al pil pil de sus propias pieles y longaniza de Aragón

Tomate rosa al pil pil de sus propias pieles y longaniza de Aragón Ingredientes: 1 tomate rosa 1 ristra de longaniza de Graus (Aragón) vino blanco seco aceite de oliva sal

Tapa de longaniza de Graus a la sidra y fritada aragonesa

Ingredientes: 1 longaniza de Graus 1/2 vaso de sidra natural Para la fritada; 100 gr. de calabacín 100 gr. de patata 1/2 ceb0lla 1/2 pimiento rojo 1/4 de berenjena 100 gr.  de tomate maduro aceite de oliva sal