‘leche’

Croissants rellenos de confitura de naranja

Croissants rellenos de confitura de naranja El croissant es una de las especialidades de la repostería francesa más conocida en el mundo. Está delicia es ideal para desayunos o meriendas. Admite muchas versiones ya que se puede comer sólo o relleno, como es el caso de esta receta que vamos a rellenar con confitura de […]

Salsa fria de roquefort con piparras frescas

  Salsa fria de roquefort con piparras frescas Vamos a elaborar una salsa de queso roquefort y la vamos a acompañar de una piparras fritas ahora que estamos en temporada de este manjar. Las piparras gozan de merecida fama en toda buena mesa que se precie de ello. Aunque tenemos que tener cuidado, no todas las que se […]

Natillas de té verde

Natillas de té verde Si eres amante del té verde te propongo una deliciosa receta, unas natillas de té verde como un postre especial, una combinación de sabores fantástica el sabor dulce de las natillas con el toque ligeramente amargo del té verde. Las natillas son un postre clásico de toda la vida. Pero con […]

Gougères o bolas de queso

Gougères o bolas de queso Los Gougères o buñuelos de queso es una especialidad gastronómica de la región francesa de Borgoña. Se trata de una mezcla de queso, en este caso de parmesano rallado y agregado a pasta choux caliente. Ingredientes: 170 gramos de queso parmesano, recién rallado 100 ml de agua 100 ml de […]

Batido de plátano con yogur y canela

Batido de plátano con yogur y canela ¿Has tirado a la basura alguna vez esos plátanos ennegrecidos que tenías en casa? Esto es un gran error. Pon atención a lo siguiente porque te servirá sin ninguna duda a conservar tu buena salud. Los plátanos maduros  producen una sustancia llamada TNF (factor de necrosis tumoral) esencial para […]