‘laurel’

Tagliatelle en salsa de marisco con chipirones en su tinta

Tagliatelle en salsa de marisco con chipirones en su tinta Hoy os propongo un plato de pasta fantástico de rico. Unos tagliatelle en salsa de marisco con chipirones en su tinta, y es que el sabor de los chipirones en su tinta me encanta. ¡Una explosión con sabor a mar! Ingredientes: 300 gr. de tagliatelle 16 […]

Salsa Arrabiata para platos de pasta

Salsa Arrabiata para platos de pasta La salsa arrabiata es una salsa tradicional de la cocina italiana, es muy utilizada para preparar platos de pasta. Arrabiata significa ‘enojado’, por lo que no es de sorprender que esta tradicional salsa italiana de tomate tenga un característico toque picante. Esta salsa aunque es indicada para recetas de […]

Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera Habitualmente cocinamos los mejillones al vapor, pero hay infinitas maneras de prepararlos y una de ellas es la que hoy os propongo. Unos Mejillones a la marinera Es una receta muy sencilla de elaborar y el resultado son unos mejillones exquisitos. Ingredientes: 3 Kg. de mejillones gallegos 3 hojas de laurel 1 […]

Cordero estofado al estilo de la India

Cordero estofado al estilo de la India Las recetas del subcontinente indio están llenas de ricos aromas y especias aromáticas. Desde el curry a los dulces y una gran cantidad de platos la India es increíblemente versátil y vibrante en recetas. Hoy cocinamos un Cordero estofado al estilo de la India Ingredientes: 1 kg de cordero, […]

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron

Albóndigas de ternasco con jamón a la chilindron La salsa chilindrón es una preparación originaria de Aragón aunque también está muy arraigada en las cocinas de Navarra y Rioja: Es una de las recetas imprescindibles en la cocina aragonesa. Una de las recetas más típicas es el pollo a la chilindrón, pero hoy vamos a […]