‘jamón ibérico’

Batida de jamón ibérico confitado con vegetales

Batida de jamón ibérico confitado con vegetales Hoy os sugiero una receta que os he preparado para una cena como plato único. Una Batida de jamón ibérico confitado con vegetales Vamos a utilizar para la receta un buen jamón ibérico confitado para que nos quede suave y jugoso. Podemos sustituir la mahonesa por un queso cremoso […]

Pimientos baby rellenos de jamón confitado

  Pimientos baby rellenos de jamón confitado Vamos a preparar para un picoteo, una receta muy sencilla y rica. Unos pimientos baby de Tudela rellenos de jamón ibérico confitado, aunque si no los encontráis os pueden servir perfectamente los de Padrón. Son fáciles y rápidos de preparar. ¡Exquisitos!!! Ingredientes: pimientos baby de Tudela o de […]

Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota

Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota Hoy tenemos un plato espectacular a la vista y muy saludable. Se trata de un Bosque vegetal con romesco y jamón de bellota Un entrante a modo de ensalada para el verano que gustará a todos y que te permitirá lucirte en la mesa. Para la salsa romesco; […]

Salmorejo con jamón ibérico

Salmorejo con jamón ibérico ¿Que os parece una sopa fria para refrescar deliciosamente las papilas gustativas? Hoy preparamos una exquisita sopa con un acompañamiento excepcional. Un salmorejo con jamón ibérico de bellota. Como guarnición la más habitual es huevo picado y jamón, aunque según la zona también se acompaña de atún desmigado, tiras de patata, […]

Arroz negro con chipirones rellenos y alcachofas

Arroz negro con chipirones rellenos y alcachofas La receta que vamos a cocinar reúne todo el sabor y color característico de la tinta de calamar, y lo vamos a preparar con unas alcachofas y unos chipirones rellenos. Hoy cocinamos un arroz negro con chipirones rellenos y alcachofas. Ingredientes para el arroz negro con chipirones rellenos […]