‘harina’

Bolitas de masa de ajo envueltas en jamón

Bolitas de masa de ajo envueltas en jamón Estas bolas de masa de ajo son geniales, pero aquí Paul Ainsworth, donde las probé por primera vez, las lleva a un nivel de brillantez . Al ir envueltas  en jamón, las eleva de un plato humilde a un nivel de exquisitez. Ingredientes: Para las bolitas; 5 […]

El Bao Bun, el bocadillo que invade España

El Bao Bun, el bocadillo que invade España De origen taiwanés, el ‘bao’ es un panecillo blanco relleno de carne de cerdo asada, que tradicionalmente se vende en puestos callejeros y mercados. Su característica es que esta cocido la vapor. Si todavía no te has enterado vas a tener que familiarízarte con su presencia porque se […]

Malfatti de espinacas con salsa de tomate

Malfatti de espinacas con salsa de tomate Un clásico de la comida casera italiana. Aunque guarda un similar parecido a los gnocchi, los malfatti en realidad están hechos con una mezcla de ricotta, harina y espinaca blanqueada. El resultado es una bola de masa hervida deliciosa, ligera y esponjosa. Un plato clásico de la cocina […]

Ternasco de Aragón estofado con verduras y garbanzos al azafrán

Ternasco de Aragón estofado con verduras y garbanzos al azafrán “Ganarse los garbanzos” Decimos que se gana los garbanzos porque hay que buscárselos, de aquella persona que se distingue entre las de su clase o grupo por sus malas condiciones morales o de carácter. Pero nosotros si no los hemos ganado, así que vamos a […]

Panqueques con frambuesas y jarabe de arce

Panqueques con frambuesas y jarabe de arce Comenzar bien la mañana con un excelente desayuno es fundamental para la dieta. Por lo que es necesario consumir todas las calorías necesarias. ¿Qué tal unos sabrosos Panqueques con frambuesas y jarabe de arce? Una combinación muy saludable y rica para el organismo. Ingredientes: Para los panqueques; 230 gramos de […]