‘guindillas’

Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace?

Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace? El besugo al estilo orio es un protagonista clásico de las mesas navideñas, Para preparar un besugo orio, bastan un poco de aceite de oliva, ajo, guindilla y vinagre. El besugo resulta un bocado alabado y anhelado por todos los gastrónomos  Nadie se resiste a sus encantos, al sugestivo aroma, […]

Gambas a la plancha con salsa de tamarindo

Gambas a la plancha con salsa de tamarindo Esta receta de Gambas a la plancha con salsa de tamarindo es rápida y fácil de preparar y es una de mis favoritas. Los sabores están bien equilibrados, picante, dulce y salado. La salsa tailandesa presenta un sabor dulce y picante muy apreciado por los tailandeses. En su […]

Navajas, calamares y almejas guisadas

Navajas, calamares y almejas guisadas Hoy os muestro brevemente y de forma sencilla cómo preparar un delicioso aperitivo a base de navajas, almejas y chipirones. El sabor a las rías gallegas explota en esta irresistible receta. Sabores del mar con este plato: Navajas, calamares y almejas guisadas Ingredientes para las navajas, calamares y almejas guisadas: 500 gr […]

Crema de alubias pintas con guindillas de Ibarra en tempura

  Crema de alubias pintas con guindillas de Ibarra en tempura La antigua alimentación se basaba en un elevado consumo de glúcidos (azúcares simples y complejos); de este principio alimenticio, las legumbres son representante fundamental. Son semillas ricas también en nucleoproteinas y por ello añaden valor nutritivo muy cualificado al mero aporte energético. Ingredientes: 300 gramos […]

Ensalada de pimiento morrón y bacalao

Ensalada de pimiento morrón y bacalao Hay muchas recetas para preparar el bacalao, hoy vamos a hacer una de ellas, sencilla y rápida de hacer. Esta ensalada está hecha con lomos de bacalao ya que es el ingrediente principal, aunque también podemos utilizar migas de bacalao, pero el resultado no va a ser el mismo. […]