‘foie gras’

Bocadillo de foie gras con vegetales y mahonesa de mango

Bocadillo de foie gras con vegetales y mahonesa de mango Este fin de semana os recomiendo un bocadillo de autor a modo de hamburguesa, con un ketchup casero de mango y unos vegetales tipo patatas paja. Ingredientes: 1 lóbulo de foie gras sal marina en escamas

Saquitos de mozzarella rellenos con foie gras y rulo de cabra

Saquitos de mozzarella rellenos con foie gras y rulo de cabra Hoy tenemos un plato para darte un capricho al paladar. Una mezcla de sabores fenomenal y una presentación fantástica. Se trata de unos Saquitos de mozzarella rellenos con foie gras y rulo de cabra Ingredientes: 4 bolas de mozzarella de búfala 4 rodajas de queso […]

Spaghettoni en salsa de trufa y foie

Spaghettoni en salsa de trufa y foie La receta de pasta de hoy es de lo más fácil y rápida de preparar, solo hace falta dos ingredientes gourmet, como son el aceite de trufa y el foie gras. Dos delicatessen para conseguir un plato de lo màs exquisito Ingredientes: 350 gramos de pasta spaghettoni, preferiblemente […]

Helado de foie-gras

Helado de foie-gras Hoy os propongo esta original y apetecible receta de Helado de foie gras, una elaboración  perfecta para sorprender durante el verano. Una delicatessen de plato de alta gama con un producto exquisito como es el foie gras. Ingredientes: 200 gramos de foie-gras 4 yemas de huevo 15 gramos de glucosa 1 dl. […]

Hojaldres con boletus, foie y huevos escalfados

Hojaldres con boletus, foie y huevos escalfados Este fin de semana tenemos una delicatessen gastronómica, vamos a cocinar unos exquisitos hojaldres con boletus, foie y huevos escalfados. Un plato que nos va a llevar algo de tiempo en su preparación pero el resultado en la mesa y en el paladar es excelente. ¡Merece la pena. […]