‘espinacas’

Tortas de bacalao con espinacas y huevo escalfado

Tortas de bacalao con espinacas y huevo escalfado Esta deliciosa receta de pescado se sirve con un huevo escalfado y un poco de espinacas untadas con mantequilla para darle un toque vegetal al plato. Ingredientes: 500 gramos de bacalao cortado en trozos 300 ml de leche 1 cebolla, en rodajas 1 guindilla, en rodajas 1 […]

Malfatti de espinacas con salsa de tomate

Malfatti de espinacas con salsa de tomate Un clásico de la comida casera italiana. Aunque guarda un similar parecido a los gnocchi, los malfatti en realidad están hechos con una mezcla de ricotta, harina y espinaca blanqueada. El resultado es una bola de masa hervida deliciosa, ligera y esponjosa. Un plato clásico de la cocina […]

Tagine de cordero y arroz basmati

Tagine de cordero y arroz basmati Si aún no has probado este sabroso plato. Hoy te doy la receta de una de las delicias más famosas de la cocina de Marruecos, en este caso con arroz basmati. Ingredientes: 400 gramos de cordero, cortado en dados de 3 cm 1 cucharadita de semillas de comino 1 cucharadita […]

Börek de espinacas y queso

Börek de espinacas y queso Hay muchas formas y tamaños de Borek, unos excelentes pasteles salados que se encuentran en cualquier lugar de Turquía. Las recetas varían según la región, pero hoy vamos a darle esta forma de caracol, relleno de verdura como es el caso de las espinacas que he elegido y queso feta. […]

Duo de lentejas estofadas y crema de verduras

Duo de lentejas estofadas y crema de verduras Os propongo un entrante a modo de tapa muy nutritivo y saludable. Un duo de lentejas estofadas y crema de verduras. Dos pequeños platos para degustar dos recetas muy sanas, legumbre y verduras. ¿Que te parece? Ingredientes: Para las lentejas; 300 gr. de lentejas pardina 1/2 pimiento […]