A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Natillas de té verde Ingredientes: 12 gr. de té verde. 750 gr. crema de leche 250 gr. leche entera 140 gr. azúcar. ½ vaina de vainilla. 14  yemas de huevo. c/n azúcar para quemar

Solomillo de ternera al aroma de las hierbas y el Jerez Ingredientes: seis medallones de solomillo de ternera aceite de oliva virgen 1 copa de jerez seco unas hojas de tomillo unas hojas de romero unas hojas de hierbabuena unas hojas de salvia unas hojas de perejil unas hojas de estragón Unas hojas de albahaca [...]

Pollo con cerezas y hierbas Ingredientes: 1 pollo 1/4 se cerezas 100 ml. de vino tinto 1 limon jalea de grosellas romero fresco tomillo enebro pimienta en grano aceite de oliva sal

Sopa fria Persa de Yogur Ingredientes: 1 / 2 taza de nueces 1 / 4 taza pétalos de rosa secos, triturados 2 tazas de yogur griego 1 1/2 tazas de agua helada 1/2 taza de pasas 1/2 pepino sin semillas, pelado y finamente picado (1 taza) 1/4 taza de menta picada 1/4 taza de eneldo [...]

  Carrilleras de ternera estofadas Ingredientes:  8 carrilleras de ternera 1 botella de vino tinto 200 ml. de brandy aceite de oliva 4 dientes de ajo 1 cucharada de pimienta negra  en grano romero 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria 18 pimientos del piquillo sal