‘espárragos trigueros’

Lomos de palometa rellenos de jamón y esparragos trigueros con almejas y berberechos

Lomos de palometa rellenos de jamón y esparragos trigueros con almejas y berberechos La palometa posee un contenido en proteínas muy alto, superior al de gran parte de los pescados. Un pescado muy asequible y sabroso. Hoy cocinamos unos lomos de palometa rellenos de jamón y esparragos trigueros con almejas y berberechos Ingredientes: 2 palometas en […]

Bacalao confitado con romesco y espárragos trigueros

Bacalao confitado con romesco y espárragos trigueros Uno de los protagonistas indiscutibles del recetario de vigilia de Aragón es el bacalao: un pescado blanco que en potaje o acompañado de una buena guarnición hace las delicias de todos los paladares. Conscientes de sus posibilidades, y llegada la Semana Santa, el chef del restaurante El Blasón del Tubo, Augusto Forniés, nos ha […]

Arroz verde de espárragos trigueros

Arroz verde de espárragos trigueros El intenso color verde de los espárragos trigueros, hace que la crema que vamos a agregar al arroz resulte a la hora de presentarlo en la mesa un plato muy atractivo.  Este domingo vamos a cocinar un sabroso y rico Arroz verde de trigueros Ingredientes: 3 tazas de arroz blanco 200 […]

Pochas con bacalao y pesto rojo

Pochas con bacalao y pesto rojo Las pochas con bacalao son una excelente combinación, igual que los garbanzos con bacalao. Un plato muy rico y completo que vamos a preparar para la hora de la comida. Hoy tenemos unas: Pochas con bacalao y pesto rojo Ingredientes: 4 lomos de bacalao 500 gram,os de pochas desgranadas o […]

Magdalenas de huevo y vegetales

Magdalenas de huevo y vegetales ¿Magdalenas saladas, y porque no? Hoy os propongo una delicia de Magdalenas de huevo y vegetales Ideales para la merienda o como canapé o entrante. Son fáciles de hacer y quedan exquisitas. Ingredientes: 1/2 cebolla pequeña, cortada en daditos 2 dientes de ajo, picados finamente 125 gramos de champiñones picados más […]