‘espárragos trigueros’

Salmón al vapor con espárragos y salsa holandesa de cebolla roja

Salmón al vapor con espárragos y salsa holandesa de cebolla roja El salmón es un pescado azul, por lo que es perfecto para la cocción al vapor que le permite realzar el sabor delicado del pescado  sin necesidad de freír. Hoy cocinamos un Salmón al vapor con espárragos y salsa holandesa de cebolla roja Ingredientes: 4 […]

Espaguetis integral con pesto de rúcula, espárragos y queso

Espaguetis integral con pesto de rúcula, espárragos y queso Yo siempre cocino para mi con pasta integral, es mas saludable. La pasta integral no tiene grasas, colesterol y muchas menos calorías que la pasta tradicional.  Mejora el tránsito intestinal y es muy recomendable para personas que quieran seguir una dieta de adelgazamiento. Hoy cocinamos Espaguetis integral con pesto de […]

Vichyssoise verde con espárragos blancos

Vichyssoise verde con espárragos blancos Hoy vamos a cocinar una vichyssoise de espárragos verdes con espárragos blancos, una buena combinación ¿que os parece? Dos sabores y texturas diferentes pero muy exquisitos. Un plato sencillo, sano y natural que seguro les encantara a tus comensales. Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros 12 espárragos blancos de Navarra […]

Espárragos trigueros a la parrilla con parmesano

Espárragos trigueros a la parrilla con parmesano Una receta de primavera, donde el parmesano y el aceite de oliva vienen a sublimar los espárragos verdes a la parrilla. Variedad con el sabor más pronunciado que los blancos, el espárrago verde es un plato particularmente apreciado durante la primavera y el verano. Rico en vitaminas, es bajo […]

Ensalada de trigueros, endivias y enokis

Ensalada de trigueros, endivias y enokis Hoy toca ensalada. Vamos a preparar una ensalada rica, diferente y nutritiva y en poco tiempo. Se trata de una saludable y rica Ensalada de trigueros, endivias y enokis Ingredientes: 6 espárragos trigueros 1 endivia 1 paquete de enoki ensalada mezclum salsa de soja mahonesa de gambas cebollino sal