‘champiñones’

Estofado de ternera

Estofado de ternera Hay pocos platos más completos, sabrosos y nutritivos como un buen guiso. Hoy vamos a cocinar un estofado de un sabor delicioso, y una textura melosa, un Estofado de ternera rico. Margot Ingredientes para dos: 350 gramos de carne de ternera cortada a dados 4 champiñones portobello grandes 1/2 vaso de vino tinto […]

Salsa suprema con champiñones al jerez

Salsa suprema con champiñones al jerez Hoy os propongo, una Salsa suprema con champiñones al jerez Esta cremosa salsa es ideal para acompañar pescados, aves, escalopes o tartaletas de champiñones con jamón. Ingredientes: 300 ml. de fondo de ave (ver receta) 75 gramos de champiñones laminados 1 chalota picada finamente 35 gramos de mantequilla cortada en […]

Lentejas con verduras

Lentejas con verduras Hoy os he preparado unas lentejas con verduras muy rápidas de elaborar para que no os lleva mucho tiempo en la cocina y tengáis más tiempo para disfrutar del fin de semana. ¿Quién dice que no tenemos tiempo para cocinar? Aquí tenemos un plato que desmiente tal afirmación, una receta sencilla de […]

Sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas

Sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas Hoy os he preparado una receta muy sabrosa y nada complicada de elaborar. Unas sardinas rellenas de verduritas, atún y gambas, un plato muy nutritivo y saludable. Las sardinas es un pescado azul rico en omega 3 que unido a las propiedades de las verduras y el atún, […]

Poussin con salsa 3 mostazas y champiñones

  Poussin con salsa 3 mostazas y champiñones Para este fin de semana vamos a cocinar un plato francés muy rico. Poussin es un pollo pequeño y joven con un sabor suave y delicado, preparado con una salsa que contiene tres variedades de mostaza. Podemos utilizar los clásicos picantones. Nos a llevar menos de una hora prepararlo y […]