‘cebolletas’

¿El tofu es soso? No lo es si lo cocinas bien

¿El tofu es soso? No lo es si lo cocinas bien Es muy habitual que la gente que nunca lo ha probado opine que por su color y textura no es el producto más apetecible. Pero lo cierto es que el tofu ante los fogones tiene muchas posibilidades, pues su suave sabor se adapta a cualquier receta […]

Croquetas de merluza y jamón ibérico

Croquetas de merluza y jamón ibérico Las croquetas son un clásico de la cocina, las hay de todas clases, tantas como tu imaginación sea capaz de crear. Hoy vamos a preparar unas Croquetas de merluza con gambas y jamón ibérico. Una receta que os va a encantar y el resultado es sublime. Ingredientes: 400 gr. de merluza 150 […]

Bacalao asado con champán y miel

Bacalao asado con champán y miel Este fin de semana vamos a preparar un espectacular receta de pescado. Un Bacalao asado con champán y miel, un plato de bacalao cocinado al horno con una deliciosa salsa de cava o champán si lo preferís y miel. Ingredientes: Para el bacalao; 500 gramos de bacalao en filetes salsa […]

Patatas con espárragos y huevos escalfados con jamón

Patatas con espárragos y huevos escalfados con jamón Hoy vamos a preparar un receta de la cocina tradicional española, unas Patatas con espárragos y huevos escalfados con jamón ibérico Un plato no muy costoso y fácil de elaborar. Nos va a quedar muy rico. Ingredientes: 750 gramos. de patatas 4 huevos espárragos frescos o en […]

Ceviche de carabineros al merkén con nueces

Ceviche de carabineros al merkén con nueces El ceviche es sin lugar a dudas el plato más representativo del Perú. Es un plato que se prepara con pescado o mariscos crudos cortados en trozos, y que lleva jugo de limón o de lima. Ingredientes. 4 carabineros pelados y troceados Para la picada: 2 cebolletas 2 tomates […]