‘cebolleta’

Pochas con codorniz y níscalos

Pochas con codorniz y níscalos Esta nutritiva legumbre se caracteriza por ser tierna y fina. Son cultivadas en el valle de Ebro y resultan excelentes simplemente estofadas servidas con unas piparras encurtidas o bien acompañadas de otro producto como pueden ser unas almejas, chistorra o con codornices y setas. Las opciones son múltiples, hoy vamos […]

Tartaletas de espárragos, cebolla roja y queso azul

Tartaletas de espárragos, cebolla roja y queso azul Se cuenta que el origen del queso azul se debe a que un campesino olvidó un pedazo de requesón de leche de cabra en una cueva, y después de una semana lo encontró con un intenso color azul y una textura diferente. Debido al hambre que tenía […]

Caldo de ave y verduras perfecto

Caldo de ave y verduras perfecto Pronto llegará el otoño y con el invierno, un tiempo perfecto preparar un caldo de ave y verduras. Un caldo base que nos va a servir para preparar infinidad de ricas y sabrosas sopas. Como la que vamos a preparar una vez tengamos hecho el caldo. Una sopa de […]

Sopa fría de verduras

Sopa fría de verduras Las sopas frías son para el verano, refrescantes, hidratantes, deliciosas y saludables. Hoy os recomiendo una sopa fría excelente, una: Sopa fría de verduras. Las sopas frías de verduras se están volviendo muy populares debido a los beneficios que nos aportan en especial en la época de verano. Ingredientes: Para la sopa fría […]

Ensalada de garbanzos, tomate rosa, bonito, y piparras fritas

Ensalada de garbanzos, tomate rosa, bonito, y piparras fritas Las legumbres son muy necesarias en nuestra dieta y mucho más en la de los niños, porque aportan los nutrientes necesarios que les ayudan a crecer. Prepara esta ensalada tan rica de garbanzos, tomate rosa, bonito, y piparras fritas para toda la familia. Ingredientes: 250 gr. […]