‘cebolla’

Cassoulet de canard

Cassoulet de canard El cassoulet es el plato rey de la cocina tolosana. Se elabora con ciertos ingredientes imprescindibles y con otros que varían según el chef. Lleva carne de cerdo (magro, codillo, salchicha de cocer) pero también confit de pato, tocino magro, salchicha de Toulouse como es el caso de la Cassoulet de canard que […]

Ensaladilla de cangrejo sobre crema de berros

Ensaladilla de cangrejo sobre crema de berros Esta receta de Ensaladilla de cangrejo sobre crema de berros, te trasladará al mar con su sabor. Un plato espectacular para el buen tiempo que podemos acompañar de un vino blanco gallego. Ingredientes: Para la crema de berros; 300 gramos. de berros 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla 1 […]

Albóndigas italianas con salsa de tomate

Albóndigas italianas con salsa de tomate Esta receta de albóndigas italianas se sirve con un simple salsa de tomate, como debe ser. El uso de los quesos en la mezcla de la carne de las albóndigas añade un toque de sabor delicioso a este tradicional plato italiano. Ingredientes: 100 gramos de miga de pan del […]

Bacalao con crema de cebolla asada y alcachofas

Bacalao con crema de cebolla asada y alcachofas Este fin de semana os propongo un plato de bacalao de Islandia espectacular, riquísimo. Una receta gourmet de Bacalao con crema de cebolla asada y alcachofas para lucirte con tus comensales. Ingredientes: Para el bacalao; 600 gramos de bacalao de Islandia aceite de oliva virgen extra tomillo mantequilla

Arenques escabechados con ensalada de apio

Arenques escabechados con ensalada de apio El arenque en escabeche es un manjar muy popular de la cocina española y se ha convertido en una parte fundamental de nuestra cocina. ¿Que os parece si preparamos unos arenques escabechados con ensalada de apio y unos dados de manzana? Son espectaculares y muy saludables ya que es un […]