A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Chupito de espárragos con trifásico crujiente Ingredientes: 1 manojo de espárragos verdes  3 tomates secos en aceite.  3 lonchas de panceta 200 ml. de caldo de ave.  3 dátiles  aceite  sal

Crema de alcachofas, puerro, hinojo y celery Ingredientes para cuatro: 1 rodaja de celery. 6 alcachofas. 1/2 hinojo. caldo de ave. 2 puerros. 1 patata. 4 huevo. aceite. sal.

. Minestrone rápida. . Ingredientes: 200 grs de judías cocidas blancas 5 hojas de  acelgas pequeñas 6 vainas de judías verdes  pasta tipo tubetti grande 1l.de caldo de ave 1 patata mediana 6 espárragos verdes 1/2 calabacín 1 zanahoria 1/2 cebolla 1 puerro romero apio sal

Crema fría de remolacha con tomate y queso de cabra. Ingredientes: 1 remolacha cocida grande 1/2 kilo de tomate en conserva 1/2 l. de caldo de ave nata líquida pimienta azúcar sal

Garbanzos con verduras Ingredientes para dos: 300 grs  de garbanzos cocidos 2 rebanadas de pan xapata 300 de caldo de ave 1 trozo de calabaza 1 zanahoria 1 patata 1 puerro 1 cebolla aceite sal