‘brioche’

Montados de brioche con foie gras braseado

Montados de brioche con foie gras braseado  Estos canapés de foie gras están impresionantes, y además son muy sencillos de preparar. El brioche está tostado y cubierto con foie gras y naranja caramelizada con un toque de Madeira. Ingredientes para los Montados de brioche con foie gras braseado: 6 rebanadas de pan de brioche 6 rebanadas […]

Torrijas italianas. ¿Cómo se hacen?

Torrijas italianas. ¿Cómo se hacen? Hoy vamos a preparar unas torrijas algo diferentes a las clásicas españolas que conocemos, se trata de unas Torrijas italianas ¿Te apetece probarlas? Ingredientes: 400 gramos de fresas 100 gramos de azúcar 30 gramos de mantequilla pimienta negra Para las torrijas: 4 rebanadas de pan brioche, de aproximadamente 2 cm […]

Torrijas francesas con arándanos confitados

Torrijas francesas con arándanos confitados Vamos a preparar unas tostadas francesas que por similitud con las torrijas españolas, las vamos a llamar torrijas francesas. Las vamos a acompañar de unos arándanos confitados. Un postre para cualquier momento, pero especialmente para la Semana Santa. Ingredientes: 150 ml de nata líquida 2 huevos 1 yema de huevo […]

Torrijas con crujiente de naranja y canela

Torrijas con crujiente de naranja y canela Ingredientes: Para las torrijas; 1 pan de brioche 1/2 litro de leche azúcar canela huevo batido aceite de girasol Para el crujiente de naranja y canela; 125 gr. de harina 1/2 cucharadita de canela ralladura de una naranja 50 gr. de azúcar 100 gr. de mantequilla la yema de […]

Torrijas con capirote y helado

Torrijas con capirote y helado Ingredientes: 1 pan de brioche 1/2 litro de leche azúcar canela huevo batido aceite de girasol pasta brie mousse de chocolate helado de torrijas