A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Lentejas con chistorra y borraja Ingredientes: 400 gr. de lentejas caldo de ave suave 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro borraja 1 chistorra aceite de oliva virgen sal

Borraja, la emperatriz de la huerta La llaman la emperatriz de la huerta y se ha convertido ya en la verdura más deseada de los chefs más célebres. Ya llega hasta Dinamarca, al Noma el mejor restaurante del mundo. La borraja ha adquirido tal notoriedad que ya está entre los productos aragoneses más reconocidos y [...]

Vieiras sobre crema de borrajas Ingredientes: 8 vieiras 300 gr. de borrajas 100 gr. de cebolla de fuentes caldo de verduras flores comestibles germinados

Timbal de lentejas y salteado de borrajas, alcachofas y tomates Ingredientes: 5 tomates secos en aceite. 300 lentejas cocidas. 100 grs de borrajas. 2 alcachofas. 5 tomates secos en aceite. aceite. sal.

Arroz con borrajas, alcachofas y bisaltos, al aroma de azafrán y nube de queso Con cuatro ingredientes podemos hacer un arroz delicioso. A veces pienso que en la nevera no tengo nada para cocinar, pero veo cuatro verduras y lo primero que pienso es en hacer un delicioso  arroz con verduras. Este plato puede ser vegano perfectamente si le [...]