‘arroz’

“Sulu köfte” Sopa de albóndigas turcas

“Sulu köfte” Sopa de albóndigas turcas Esta sopa es muy popular en la cocina turca, hay viajeros que han visitado Turquía que afirman que por las calles de Estambul huele justo a esta sopa de albóndigas. Hoy haremos unas albóndigas turcas o “Sulu köfte” Sopa de albóndigas turcas Ingredientes: 200 gramos de arroz 450 gramos de carne […]

Arroz con leche de Navidad

Arroz con leche de Navidad Vamos a preparar un arroz con leche especial de Navidad. Lo vamos a acompañar de unas frutas secas, en almíbar y escarchadas. Es una delicia para los golosos. Ingredientes para el arroz con leche de Navidad: 200 gramos de arroz 1 litro de leche 120 gramos de azúcar 25 gramos […]

Cómo cocinar arroz jazmín

Cómo cocinar arroz jazmín El arroz jazmín es ligeramente más corto que el arroz basmati más común, con una textura ligeramente más pegajosa. Esto lo hace perfecto para servir platos con mucha salsa ya que se adhiere a los granos. También es una de las variedades de arroz más fáciles de cocinar, y está lista en menos de quince […]

Risotto negro con sepia y algas

Risotto negro con sepia y algas El risotto negro con sepia, llamado en Italia “risotto al nero di seppia”, es un exquisito homenaje para la vista y el paladar. Meloso y con un pronunciado sabor a mar. ¡Una delicia gastronómica italiana! Ingredientes: 350 gramos de arroz para risotto o bomba 3 cucharadas de aceite de […]

Risotto de verduras con cremoso de Boffard

Risotto de verduras con cremoso de Boffard Hoy preparamos un arroz con un queso excepcional. un Risotto de verduras con cremoso de Boffard espectacular. ¿Te apetece? Pues vamos con la receta… Ingredientes para el risotto de verduras con cremoso de Boffard: 160 gr. de arroz de grano redondo 6 trozos de tomates secos en aceite 1 […]