A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Arroz griego Ingredientes: arroz blanco brotes de guisantes  brotes de soja calabacín pimiento rojo asado setas shiitake cebollino queso feta en dados jengibre cilantro aceite de oliva virgen extra salsa de soja

Arroz con alcachofas, espárragos, setas del pirineo y sepia Ingredientes para dos: setas de temporada 750 de caldo de pescado 160 grs de arroz de Pals 2 sepias frescas pequeñas 1 cebolla pequeña 2 alcachofas 6 espárragos 2 tomates aceite sal

Arroz con verduras, sepia y gambas Ingredientes: 300 gr. de arroz 2 sepias 6 alcachofas 1 cebolla 1/2 calabacín 2 tomates maduros 6 gambas rojas cocidas fume de pescado azafrán aceite de oliva sal

Trío oriental Ingredientes : 1 calabacín pequeño cortado en 6 mitades 6 cebollas pequeñas 6 tomates maduros pequeños arroz blanco salsa de soja Para el shitake con jengibre; 200 gr. de setas shitake cortadas finas 1 cucharada de jengibre rallado 2 chalotas picadas fino aceite de oliva

Risotto de calabaza, mortadela y pistachos Ingredientes para dos: 160 gr. de arroz  carnaroli o similar 4 lonchas de mortadela para decorar 200 gr. de calabaza 70 gr. de mortadela Beretta 1/2 cebolla pequeña 1 c/s de mantequilla parmesano pistachos aceite sal