‘arroz’

Arroz tailandés con gambas

Arroz tailandés con gambas Se trata de un plato oriental de arroz con gambas y verduras que está riquísimo. Este plato es muy popular de la cocina tailandesa, es conocido como Khao pad y su principal ingrediente es el arroz. Aunque en esta ocasión lo vamos a cocinar con gambas, podemos añadirle pollo o carne […]

Bisque de mariscos

Bisque de mariscos La Bisque de mariscos es un sopa o crema de mariscos de origen francés que hoy se ha perdido un poco pero que durante muchos años estuvo presente en las cartas de todos los restaurantes de lujo. Se elaborada básicamente a partir de un coulis de crustáceos y sus ingredientes puden ser […]

Arroz con conejo y caracoles

  Arroz con conejo y caracoles Hoy os traigo otra receta popular de la gastronomía aragonesa, un sabroso arroz con conejo y caracoles. En multitud de pueblos aragoneses se preparan calderetas de patatas y arroces en el campo. Este arroz con conejo y caracoles es una receta típica aragonesa que se cocina en muchos pueblos […]

Risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry

Risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry Esta receta de risotto no es muy conocida ya que uno de los ingredientes que vamos a utilizar es la sobrasada. Se trata de un risotto de garbanzos y setas con sobrasada al curry, toda una delicia comer este arroz con el toque mediterráneo que le aporta la […]

Los beneficios del arroz y una receta especial, el Maqlube

Los beneficios del arroz y una receta especial, el Maqlube El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo. Muchas veces se le ha relacionado con problemas de sobrepeso, pero los países donde más se consume este alimento, son los que menos índice tienen de enfermedades relacionadas con el sobrepeso. Sigue los […]