‘arroz arboreo’

Saquitos de mozzarella rellenos con foie gras y rulo de cabra

Saquitos de mozzarella rellenos con foie gras y rulo de cabra Hoy tenemos un plato para darte un capricho al paladar. Una mezcla de sabores fenomenal y una presentación fantástica. Se trata de unos Saquitos de mozzarella rellenos con foie gras y rulo de cabra Ingredientes: 4 bolas de mozzarella de búfala 4 rodajas de queso […]

Risotto al azafrán con almejas

Risotto al azafrán con almejas Para este fin de semana os propongo un exquisito risotto al azafrán con almejas que va hacer las delicias de tus comensales. Es muy sencillo de preparar. Si me sigues vas a verlo. ¿Te apetece? Ingredientes para el risotto al azafrán con almejas: 300 gr. de arroz arbóreo 24 almejas […]

Risotto de calamar en su tinta

Risotto de calamar en su tinta Vamos a preparar un risotto nero como dicen en Italia para la comida de este domingo. Un sabroso y fantástico Risotto de calamar en su tinta ¿Sabías que la tinta de calamar es rica en hierro y antioxidantes y proporciona una serie de beneficios potenciales para la salud? Su uso […]

Risotto al cava con ostras y caviar

Risotto al cava con ostras y caviar Vamos a cocinar un risotto muy apropiado para las celebraciones navideñas. Una receta gourmet ideal para la comida de Navidad o de Año Nuevo. Vais a quedar divinamente con la familia e invitados. Ingredientes para el risotto al cava con ostras y caviar: 300 gr. de arroz  arboreo […]

Arancini de arroz siciliano

Arancini de arroz siciliano Los Arancini o bolas de arroz son típicos de la cocina siciliana. En Sicilia los puedes encontrar en todas partes y en cualquier momento del día. A menudo cambian de forma y de tamaño, pudiendo ser ovales, redondos o en forma de pera. Tengan la forma que tengan están riquísimos. Os […]