Ingredientes: 4 rebanadas de pan provenzal 4 anchoas de Santoña 4 lonchas de salmón ahumado 4 lonchas de bacalao ahumado 1 pimiento verde asado 1/2 aguacate 1/2 tomate rallado aceite de oliva virgen extra pimentón pimienta negra recien molida sal
Ingredientes: 250 gr. de anchoas frescas 1 cebolla 2 tomates 1/2 vaso de vino blanco mahonesa casera aceite de oliva champiñones grandes para rellenar pimienta sal
El mercado gastronómico madrileño Qualitas Gourmet se despide este domingo 13 de mayo con las anchoas y bonitos del Cantábrico entre sus productos estrella. Según reconoce Javier Blázquez representante del fabricante artesano de Santoña Conservas Blasán “la anchoa de mayor calidad del Cantábrico se pesca en los meses de abril y mayo”. El periodo de [...]
Ingredientes: 5 alcachofas por persona 8 Kg de sal para asar 30 cl. de aceite de olivas negras * 8 anchoas en salazón 12 olivas rellenas cortadas en ruedas
Ingredientes: para 1 pincho brotes de lechugas 2 anchoas marinadas 6 anchoas en aceite de L´Escala 1 rodaja de tomate aceite de olivas negras sal
