‘almendras’

Cómo hacer praliné de almendras

Cómo hacer praliné de almendras Se cree que el praliné fue inventado por un chef llamado Lassagne en el siglo XVII. La escuela de cocina Maison de la Praline todavía se encuentra en su ciudad natal de Saint-Denis-de-Cabanne hasta el día de hoy. Ingredientes: 100 gramos de almendras blanqueadas enteras y peladas 50 gramos de […]

Calamares rellenos a la menorquina

Calamares rellenos a la menorquina Hoy el chef es Daniel González Mora, cocinero de ‘Sa Pedrera des Pujol’. Daniel González Mora es un cocinero de los de verdad, de los que sienten vocación y devoción por la gastronomía, como lo demuestra a diario en su restaurante ‘Sa Pedrera des Pujol‘, en Sant Lluís (Menorca), con la ayuda […]

Melocotones asados ​​con helado de vainilla y almendras

Melocotones asados ​​con helado de vainilla y almendras Esta receta de melocotones asados ​​es una fantástica manera de disfrutar de esta fruta de verano, especialmente cuando está aromatizada con tomillo y miel. Las almendras tostadas dan un perfecto sabor y textura, mientras que la dulzura de los melocotones combina maravillosamente con el helado de vainilla. […]

Pescadilla con almendras

Pescadilla con almendras Para este fin de semana vamos a cocinar un plato de pescado fantástico, una Pescadilla con almendras. La pescadilla es un pescado blanco de la familia de las merluzas. Es uno de mis pescados preferidos por suavidad y finura y por los múltiples beneficios nutricionales que aporta al organismo. Ingredientes: 2 pescadillas […]

Arroz con conejo y caracoles

  Arroz con conejo y caracoles Hoy os traigo otra receta popular de la gastronomía aragonesa, un sabroso arroz con conejo y caracoles. En multitud de pueblos aragoneses se preparan calderetas de patatas y arroces en el campo. Este arroz con conejo y caracoles es una receta típica aragonesa que se cocina en muchos pueblos […]