A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Ensalada vegetal con langostinos Ingredientes: langostinos cocidos 1/2 pomelo rosa 1 tomate 1 aguacate germinados vinagre de frambuesa aceite de oliva pimienta sal

Dip de aguacate Ingredientes: leche de avena zumo de lima aceite de oliva 1 aguacate pimienta sal

Cappelletti con crema de aguacate templada Ingredientes: 400 gr. de cappelletti 1 aguacate cilantro fresco picado 1/2 cucharada de nata aceite de oliva 1 diente de ajo jugo de un limón sal

Canelones de papel de arroz rellenos de gambas, piña y aguacate Ingredientes: 12 láminas de papel de arroz 1/2 piña 1 aguacate 12 gambas 1/4 de taza de hojas de albahaca 1 taza de dientes de dragón Para el aliño; 1 cucharadita de jengibre rallado 4 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de jugo [...]

Tostada de aguacate, bonito y sardinas ahumadas Ingredientes: pan rústico bonito del norte pimiento de cristal sardinas ahumadas caviar de olivas negras de Aragón aceite de oliva Para la mantequilla de aguacate; 1 aguacate 30 ml. de aceite de oliva 1 diente de ajo jugo de limón 125 gr. de mantequilla sin sal pimienta sal