‘aceite’

Velouté de calabaza con setas

Velouté de calabaza con setas La dulzura natural de la calabaza queda compensada a la perfección por la rica terrosidad y aroma del aceite de trufa y las setas g en esta cremosa receta de velouté de calabaza. Este plato sería un fantástico plato vegetariano para una cena otoñal, o para un almuerzo servido con […]

Quiche de salmón ahumado y puerro

Quiche de salmón ahumado y puerro Se trata de una receta francesa que cada día tiene más aceptación. Este plato es ideal para captar la atención y el gusto de los niños por el pescado. La combinación del salmón con los puerros es exquisita. Seguro que a los niños les va a encantar y nada más probar el […]

Caviar con blinis y crema agria

Caviar con blinis y crema agria Estos pequeños bocaditos de lujo, blinis con caviar es la forma más tradicional de disfrutar del caviar. Los blinis son pequeñas tortitas que se untan de crema fresca para seguido añadir el caviar. Para acompañar esta delicatessen gastronómica, os recomiendo hacerlo con un buen champán o cava. ¡Perfectos para […]

Buñuelos de plátano y naranja

Buñuelos de plátano y naranja La historia de los buñuelos no es tan antigua como nos pueda parecer y no se conoce con exactitud el origen de este exquisito dulce. Se dice que deriva de la palabra “puñuelo” unas bolas que los romanos amasaban con los puños. Pero en cambio otros creen que la palabra […]

Hamburguesas de cangrejo

Hamburguesas de cangrejo ¿Quien dice que los niños odian el pescado? Si quieres un bocado nutritivo y perfecto para los peques, prueba a hacerles esta hamburguesa de cangrejo: es deliciosa y además muy completa y con todo lo bueno del marisco. Veras como comen pescado, en el caso de esta hamburguesa marisco. Ingredientes: 1/2 taza de mahonesa […]