Patatas rústicas
Patatas rústicas
Ingredientes:
- 4 patatas de calidad
- 8 ajos con piel
- Tomillo
- Romero
- aceite
- sal
Elaboración:
Cortamos las patatas a dados, y las freímos en abundante aceite, añadimos los ajos,( le damos un golpe al ajo) tomillo, romero y dejamos que se hagan y cuando estén las pasamos a un papel absorbente.
Emplatado:
Servimos acompañado de presa ibérica, decoramos con un ajo, o tomillo y unos cristales de sal de vino.
