Pastel de chocolate con natillas
Ingredientes:
- 80 gr. de harina
- 125 gr. de chocolate para fundir
- 125 gr. de mantequilla
- 125 de azúcar
- 3 huevos
- levadura
- 1 pizca de sal
- natillas caseras
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180ºC. Separamos las yemas de las claras. Fundimos el chocolatel. Mezclamos con la harina, polvo de hornear, la sal, las yemas de los huevos y la mantequilla derretida.
Batimos las claras a punto de nieve y mezclamos suavemente a la masa. Vertemos el conjunto en un molde untado con mantequilla.
Horneamos 40 minutos a 180ºC. Dejamos que se enfrie y desmoldamos. Esperamos 2 horas antes de servir.
Presentamos con un fondo de natillas.
