Ensalada de frutas con queso feta.
Ingredientes:
- 1/4 de sandía
- 2 kiwis
- 1/2 melón
- 2 manzanas
- queso feta en dados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharada pequeña de mostaza
- 1 cucharada de vinagre
- semillas de tomate
- germinados
- pimienta
- sal
Elaboración:
Cortamos las frutas en cubos.
Para la vinagreta ponemos en un bol la sal, la pimienta, la mostaza y el vinagre y mezclamos, vamos añadiendo el aceite poco a poco y emulsionamos.
Presentación:
Disponemos las frutas y el queso feta en una ensaladera, aliñamos con la vinagreta y finalizamos con las semillas de tomate y los germinados. Servimos.
