‘trucos y consejos’

Miel, trucos de medición

 Miel, trucos de medición La miel está presente en infinidad de postres, además es un edulcorante natural más saludable si cabe que el azúcar. El problema de la miel es su medición debido a su textura espesa.  Imagínate cuando una receta te dice que tienes que utilizar una cucharada de miel, ¿difícil cuando la mitad de la miel […]

Cómo apagar el aceite si se quema

Cómo apagar el aceite si se quema Alguna vez puede suceder que se queme por un descuido el aceite que tenías en una satén. Cuando se da el caso, las llamas que pueden generarse son espectaculares y las consecuencias si no se sabe apagar a tiempo pueden ser trágicas, poniendo en riesgo la seguridad del […]

Consejos para trabajar el chocolate

Consejos para trabajar el chocolate Cómo derretir el chocolate Se paciente al derretir el chocolate con un baño María, ya que este proceso puede demorar hasta 10 minutos. Para reducir el tiempo, puedes dividir el chocolate en trozos más pequeños. La fusión del chocolate puede ser un proceso difícil, ya que si se recalienta (más de 65⁰C.) […]

Los consejos de Gordon Ramsay

Los consejos de Gordon Ramsay Gordon Ramsay, nos da unos consejos básicos de cocina para cocinar de una manera óptima. Son sencillos tips culinarios muy efectivos que te interesa conocer. Para mantener las hierbas frescas por una semana, pónlas en un vaso con agua. ¿Deseas pelar fácilmente los ajos? Aplástalos y luego agítalos dentro de un bol, […]

Guía para conseguir el café perfecto en casa

Guía para conseguir el café perfecto en casa SUPRACAFÉ recomienda seguir algunas pautas para evitar algunos errores comunes al prepararlo El barista de SUPRACAFÉ señala algunas prácticas incorrectas como no usar café de calidad, comprarlo molido o no realizar la preparación de forma adecuada SUPRACAFÉ es la empresa líder en café de calidad en el […]