‘trucos y consejos’

Consejos de cocina

Consejos de cocina Los dietistas recomiendan adquirir pequeñas cantidades de los alimentos que son más costosos como la carne, el pescado, el pollo y el queso. Debemos comer más legumbres, pan integral, pasta, arroz y otros cereales. Conviene optimizar las raciones y elaborar recetas que podamos reutilizar posteriormente los restos. Cortar rápido, tener los ingredientes […]

Cómo preparar las mejores sardinas a la plancha

Cómo preparar las mejores sardinas a la plancha Las sardinas son uno de los pescados azules, junto con el boquerón, más representativos y saludables de la gastronomía española. El pescado azul es uno de los alimentos más ricos en omega 3, un ácido graso insaturado capaz de proteger el sistema cardiovascular y ayudar a bajar los […]

Explícale a tus hijos por qué deben comer pescado

Explícale a tus hijos por qué deben comer pescado Es un alimento importantísimo para ellos, es suave, tierno, fácil de digerir y les aporta proteínas y otros nutrientes de vital importancia para su desarrollo físico e intelectual. Sus nutrientes intervienen en la concentración, la memoria y el rendimiento intelectual. La rica variedad de especies de pescado […]

Consejos para poner en práctica antes de una comilona

Consejos para poner en práctica antes de una comilona En nuestra cultura mediterránea, las grandes ocasiones se celebran siempre con una buena comilona. Sin necesidad de ser demasiado rígidos podemos seguir unos consejos que harán que nuestro peso no se vea alterado. En navidades o alguna de esas fechas que se celebran con atracones de […]

La especia adecuada para cada plato

La especia adecuada para cada plato El mundo de las especias es todo un desafío, ya que pueden brindar el broche de oro al plato o llevarlo a la ruina. Potenciar los sabores, aportar algunos matices especiales y culminar el plato con un buen broche de oro. De todo ello se encargan las especias, un […]