‘Recetas’

Fondo de verduras

Fondo de verduras Un fondo de verduras se utiliza como la base de muchos platos y es un proceso simple de elaboración que mejorará tu cocina de manera inconmensurable. Los caldos de vegetales suelen ser mucho más rápidos de preparar y, si se hacen correctamente, concuerdan fácilmente con su profundidad de sabor. Para hacer un caldo más […]

Caballas en escabeche

Caballas en escabeche El escabechado es una método de conservación tradicional español muy antiguo. Antiguamente apenas existían, como ahora, sistemas de conservación en frío  y por ello se empleaban otras técnicas de conservación del pescado, como es el escabechado o el salado. Dependiendo de las regiones, hay una mayor tradición en el consumo de escabechados. […]

Fondo blanco para sopas y cremas

Fondo blanco para sopas y cremas El caldo blanco con su sabor delicado es el fondo perfecto para la preparación de cremas y sopas. En la actualidad a todos nos gusta que los fondos sean ligeros para conseguir unas sopas o cremas delicadas y sutiles. Es importante que todos los ingredientes sean frescos y de […]

Brownie de palomitas de maíz para niños

Brownie de palomitas de maíz para niños Este dulce postre es siempre un favorito de los niños, porque uno de sus ingredientes son las populares palomitas de maíz que tanto les gustan. Estas palomitas de maíz agregarán otro nivel a una tarde tranquila en casa con una película. Ingredientes: 100 gramos de palomitas dulces 80 […]

Trufas de chocolate al Armañac

Trufas de chocolate al Armañac Hoy vamos a preparar una receta para los golosos. Unas deliciosas Trufas de chocolate al Armañac  Nos van a salir de 18 a 2o trufas dependiendo del tamaño que les demos.  ¿Vas a poder resistirte a preparar estas trufas de chocolate? Ingredientes: 100 gramos de chocolate con leche 40 gramos de […]