Pochas con codorniz escabechada Ingredientes: (para 4 personas) 400 gr. de pochas frescas (si es fuera de temporada de frasco) 4 codornices escabechadas 1 cebolla 1 pimiento rojo asado 1 tomate maduro 1 cabeza de ajos entera aceite de oliva virgen sal
Arroz con verduras, sepia y gambas Ingredientes: 300 gr. de arroz 2 sepias 6 alcachofas 1 cebolla 1/2 calabacín 2 tomates maduros 6 gambas rojas cocidas fume de pescado azafrán aceite de oliva sal
Fideuá rápida Ingredientes: 10 langostinos ( o gambas) 700 de caldo de pescado 150 grs de fideos finos 1 c/p de pasta de ñora 2 sepias tiernas 1/2 cebolla pimienta 2 tomates azúcar aceite sal
Spaghetti alla arrabbiata Ingredientes 160 grs de spaghetti 500 grs de tomate triturado en conserva o fresco 3 guindillas Thai ( 2 para decorar) 1 diente de ajo 4 cebollinos parmesano cebolla azúcar aceite sal
Timbal de verduras y setas con bulgur. Ingredientes: 200 de setas variadas congeladas. 1 c/p de pimiento choricero. 2 c/s de tomate frito 1 calabacín pequeño. 150 de bulgur integral. 4 champiñones grandes. un trozo de calabaza. 50 grs de guisantes. 1/2 pimiento rojo. 1/2 cebolla. 1/2 puerro. pimienta aceite sal
