‘pastelería’

Lanzón, pastel de San Jorge. Día de Aragón

Lanzón, pastel de San Jorge. Día de Aragón El dia 23 de abril es la Festividad de San Jorge, Día de Aragón. Día festivo en toda la comunidad aragonesa. A los postres de las comidas los aragoneses celebramos nuestro día con esta delicatessen, en ninguna mesa falta este pastel, el Lanzón de San Jorge. El […]

Sharlokta de manzana

Sharlokta de manzana Hoy te traigo una receta de origen ruso, muy sencilla y rica , una Sharlokta de manzana Origen de la Sharlotka El origen de este pastel ruso, no está muy claro, dicen que un chef pastelero ruso la preparó para conquistar y enamorar a una doncella que se llamaba Charlotte, de ahí su nombre en […]

La receta de tiramisú auténtico para hacer en casa

La receta de tiramisú auténtico para hacer en casa Italia celebra el Día del Tiramisù, el día dedicado al postre más querido por los italianos. Así que he pedido algunos consejos al pastelero milanés Peck para preparar un auténtico y delicioso Tiramisú. Este popular y clásico postre cremoso de la cocina italiana es primacía en el corazón […]

Cómo será la tarta del príncipe Harry y Meghan Markle

Cómo será la tarta del príncipe Harry y Meghan Markle Pocos detalles se conocen de momento de la boda del príncipe Harry y su prometida, la estadounidense Meghan Markle, pero si se conoce ya como será la tarta nupcial de la boda del año. Han elegido el diseño de la tarta a una pastelera californiana […]

Merengue italiano de miel de azahar para torrijas

Merengue italiano de miel de azahar para torrijas El merengue italiano lo podemos utilizar en gran variedad de preparaciones dulces como: tartaletas, helados, tortas, cremas, masas, mousses etc. Hoy lo vamos a preparar para decorar torrijas. Ingredientes:  2 claras de huevo a temperatura ambiente 75 gramos de miel de azahar 1 rama de canela 1 cucharadita […]