‘Pasta’

Los mejores macarrones con queso

Los mejores macarrones con queso Hay miles de maneras de hacer macarrones con queso. Por supuesto, puedes comprarlos preparados, pero no te lo aconsejo. También puedes echar unos tranchettes sobre unos mini macarrones curvos al estilo americano, o podrías hacerlo súper sofisticado con tres tipos distintos de carísimo queso francés que no podrás siquiera pronunciar, o usar una […]

Lomo de conejo con fettuccine y avellanas

Lomo de conejo con fettuccine y avellanas El lomo de conejo puede quedar seco según lo cocinemos, pero el marinado que le vamos a dar en el ajo, el tomillo y aceite de oliva, nos va a asegurar una carne tierna, y sabrosos resultados. Para este fin de semana vamos a cocinar un Lomo de conejo […]

Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca

Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca La vinagreta de albahaca hace de esta ensalada de pasta un plato, sano y refrescante. Hoy vamos a preparar una deliciosa Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca. Rápida y fácil de hacer. Ingredientes: Para la ensalada: 2 tomates rosas maduros 250 gramos de macarrones pimienta sal Para la vinagreta: albahaca picada, […]

La Carbonara, errores que no debes cometer

La Carbonara, errores que no debes cometer La pasta a la carbonara puede parecer una receta simple, pero algunas pocas errores pueden convertir uno de los platos más queridos por los italianos en una tragedia. Hoy os dejo algunos consejos para que no arruines el plato. Existen versiones absurdas preparadas en todo el mundo basadas en nata, […]

5 claves para cocinar la pasta perfecta

5 claves para cocinar la pasta perfecta 1. El agua tiene que hervir. He visto demasiadas veces que echan la pasta sin que el agua haya hervido previamente, algo totalmente erróneo, primero debe llegar al punto de ebullición y seguidamente agregamos la pasta.