‘Pasta’

Fetuccini con carne de cangrejo

  Fetuccini con carne de cangrejo La buena cocina se caracteriza por usar ingredientes de calidad. Si te gustan los cangrejos y te gusta innovar en la cocina, estos Fettuccini con carne de cangrejo, te van a encantar Ingredientes: 300 gamos de fetuccini mantequilla carne de cangrejo desmenuzada cebollino picafo fino 1 taza de vino blanco seco […]

Fideuá estilo risotto

Fideuá estilo risotto Evidentemente no vamos a preparar un risotto como tal, sino una fideuá al estilo risotto. “Si preparas un plato de pasta como un risotto en lugar de hervirla, tendrá mejor sabor, mejor textura y se cocinará más rápido!” Por eso hoy vamos a cocinar una Fideuá estilo risotto Ingredientes para la Fideuá estilo risotto: 400 […]

5 claves para cocinar la pasta perfecta

5 claves para cocinar la pasta perfecta 1. El agua tiene que hervir. He visto demasiadas veces que echan la pasta sin que el agua haya hervido previamente, algo totalmente erróneo, primero debe llegar al punto de ebullición y seguidamente agregamos la pasta.

Macarrones integrales al pesto de guisantes

Macarrones integrales al pesto de guisantes Vamos a hacer un plato de pasta muy sencillo y rápido de elaborar y queda muy rico. Unos Macarrones integrales al pesto de guisantes Ingredientes: 200 gramos de macarrones integrales (penne rigate) 150 gramos de guisantes frescos o congelados fuera de temporada 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra […]

Canelones rellenos de verduras y queso

  Canelones rellenos de verduras y queso A los niños les encantan los canelones y esta receta en una opción perfecta para que coman verduras. Hoy os propongo unos Canelones rellenos de verduras y queso ¡Una receta sabrosa y deliciosa! Ingredientes: 18 placas de canelones salsa bechamel 25 gr. de harina de trigo 20 gr. de […]