‘panes’

Pan de cebolla casero

Pan de cebolla casero Vamos a cocinar un pan esponjoso, ligero de corteza y muy suave. Un Pan de cebolla casero muy rico El pan de cebolla, es uno de los panes más ricos y que más juego nos va a dar en la cocina. Podemos consumirlo tal cual, en unas deliciosas sopas de ajo, ligeramente […]

Brioche, como hacerlo

Brioche, como hacerlo “Si el pueblo tiene hambre y no tiene pan, que coma brioche”. Esto vino a decir María Antonieta, esposa de Luis XVI, rey de Francia a la multitud hambrienta frente al palacio de Trianon, dicho comentario no le hizo ninguna gracia. Eran tiempos muy difíciles. La aristocracia comía brioches, preparadas con trigo refinado. Mientras el […]

Pan de cava para brindar en Navidad

Pan de cava para brindar en Navidad Un año más en Navidad Horno Artesano retoma la elaboración artesana de los panecillos de cava. Un pan excepcional que utiliza cava elaborado principalmente con las variedades de uva Macabeo, Xarel-lo, Parellada y Chardonnay. Una forma de brindar con pan estas Navidades. Ingredientes para el pan de cava: […]

Naan, pan de la India

Naan, pan de la India El pan de Naan es un alimento básico en la India. Se puede añadir un sabor extra con una variedad de coberturas. Esta receta recomienda el uso de cilantro picado y ajo, pero ¿por qué no probar con un poco de cúrcuma, un poco de queso o chile fresco?. Ingredientes: […]

Pan de queso cheddar, panceta y cebolla

Pan de queso cheddar, panceta y cebolla Hacer pan en casa es una tarea muy gratificante, aunque da un poco de trabajo. Esta receta de pan es magnífica por los sabores que aporta la panceta, el queso y la cebolla. Podemos servirlo simplemente con un poco de mantequilla o para complementar unas vieiras, un plato […]