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Tostadas de boquerones y caviar

Tostadas de boquerones y caviar Para la cena de esta Nochevieja o almuerzo de Año Nuevo, vamos a preparar de aperitivo unas: Tostadas de boquerones y caviar Un lujo de entrante con mucho glamour para que quedes divinamente con tus comensales y los sorprendas con una exquisitez gastronómica. Ingredientes para las Tostadas de boquerones y caviar: 12 […]

Los cinco cortes de carne más deseados

Los cinco cortes de carne más deseados Muchas veces al ir a la carnicería a adquirir la carne puede ser algo confuso. Hay cortes gruesos, delgados, largos, finos y muchos otros más. ¿Te has preguntado qué corte necesitas para la comida o la cena? Hoy os muestro algunos de los cortes de carne principales y […]

Razones por la que debes comer alcachofas y como cocerlas

Razones por la que debes comer alcachofas y como cocerlas Como cocer las alcachofas Las alcachofas para que no se nos oxiden, nunca debemos frotarlas con limón, ya que el limón aporta sabor cítrico a las alcachofas y deben saber a lo que son “alcachofas. Tampoco debemos añadir harina al agua de cocción. Sigue estos pasos […]

Recetas americanas con sello español

Recetas americanas con sello español Dia 12 de octubre, día de Pilar y de la Hispanidad. Hoy os muestro algunas recetas de la herencia española en la cocina de América. Hace 500 años que el Viejo y el Nuevo Continente comparten historia. Esta unión tuvo efectos descomunales también en la gastronomía. Europa aportó ingredientes como el […]

Principales tipos de copas y vasos. Cómo se utilizan

Principales tipos de copas y vasos. Cómo se utilizan Cada pieza de una cristalería tiene un determinado tamaño y un uso apropiado para cada tipo de bebida en la mesa. Lo más habitual en una mesa de diario es colocar una copa de agua y otra de vino. En ocasiones más especiales se suelen colocar […]