‘opinión’

Calamares y cerveza, el aperitivo favorito de los españoles

Calamares y cerveza, el aperitivo favorito de los españoles Descansar al aire libre y disfrutar del solecito rodeado de amigos y familiares es, sin duda alguna, una de las principales ventajas de la llegada del verano. Unas buenas vistas, protección solar para evitar quemaduras, unas cuantas ‘selfies’ y una cerveza bien fría acompañada de una ración de calamares […]

No te avergüences si bebes rosado

No te avergüences si bebes rosado El vino rosado no sólo es para mujeres, ni es un vino de segunda categoría: está alcanzando las mismas cotas de calidad que los mejores tintos y blancos.  Además puede ser también una excelente base para apetecibles combinados veraniegos que te proponemos. Entendido como un trago agradable y fresco […]

La lubina, un pescado espectacular

La lubina, un pescado espectacular A la brasa, a la sal, con pimienta verde o con hinojo. Son muchas las propuestas para degustar este pescado tan cotizado y valorado. Hay palabras que, de un día para otro, se ponen de moda y acaban perdiendo su significado original. Es el caso, ahora mismo, del adjetivo “espectacular”. Todo […]

Gastroporno: van a los restaurantes a hacer fotos más que a comer

Gastroporno: van a los restaurantes a hacer fotos más que a comer El foodporn o gastroporno es tendencia. La gente, nada más recibir su plato en la mesa, desenfunda la cámara de su smartphone, fotografía la comida y la sube a las redes sociales. Es por ello, que cada día hay más restaurantes concebidos específicamente para cultivar el gastroporno. Foodporn […]

Estamos en tiempo de sardinas

Estamos en tiempo de sardinas De la Virgen (del Carmen, 16 de julio) a la Virgen (la Asunción, 15 de agosto) es su temporada ideal. Desde asadas, escabechadas hasta en platos de alta cocina, las sardinas son el pescado azul del verano. Su carne grasa y su sabor a mar son sinónimo de un excelente […]